पान:दूध व दुभते.pdf/8

विकिस्रोत कडून
या पानाचे मुद्रितशोधन झालेले नाही

________________

विषयानुक्रम. प्रकरण, विषय. १ शेतकरी आणि दुभती जनावरें, .... २ दूधघरे आणि त्याविषयी काही महत्त्वाच्या गोष्टी. ३ जनावरांची जोपासना. .... ४ जनावरांची कसदार खावे. ५ गुरांचे चाऱ्याची घटक-द्रव्ये आणि त्यांचे पचन. ६ दूध कसे तयार होते. ... ... ७ धार काढणे आणि दूधाची व्यवस्था ८ दुभतें-देशी पद्धति. ९ दुभतें-विलायती पद्धति. १० दुधाचे गुण-धर्म. ११ दुधाची परीक्षा. १२ परिशष्ट १ लें. .. १३ परिशिष्ट २ रे.-कठीण शब्दांचा कोश. DODO